FAQ

Catering kann fester Bestandteil eines Pop-up Events sein oder optional ergänzt werden. Je nach Eventformat und Wunsch des Kunden integrieren wir passende kulinarische Bausteine.

Ja. Häufig kombinieren wir verschiedene Cateringelemente, z. B. Streetfood mit ergänzendem Fingerfood oder ein BBQ mit zusätzlichen Vorspeisen und Desserts. Die Kombination stimmen wir sinnvoll aufeinander ab.

Die kulinarische Planung erfolgt in enger Abstimmung zwischen Ihnen als Kunden und unserem Küchenchef. Wir haben zwei ausgebildete Köche mit teilweise jahrzehntelanger Erfahrung im Bereich von Caterings jedweder Art. Auf Basis Ihrer Wünsche und des Veranstaltungsrahmens entwickeln wir ein stimmiges Cateringkonzept.

Die auf unserer Website dargestellten Menüs und Speisen sind beispielhafte Vorschläge. Die tatsächliche Zusammenstellung erfolgt individuell und wird gemeinsam mit Ihnen abgestimmt. Hierbei berücksichtigen wir sowohl Ihre persönlichen Wünsche, als auch saisonale Besonderheiten. Die Kreativität unseres Küchenchefs ist schier unerschöpflich, so dass letztlich jedes Catering einen eigenen Charakter hat.

Ja. Vegetarische, vegane oder andere besondere Ernährungswünsche berücksichtigen wir nach Absprache bei der Planung des Caterings.

Die Mengenplanung erfolgt auf Basis der Gästezahl, der Eventdauer und der gewählten Speisen. Dabei greifen wir auf praxiserprobte Erfahrungswerte zurück.

Die Mengenplanung erfolgt auf Basis der Gästezahl, der Eventdauer und der gewählten Speisen. Dabei greifen wir auf praxiserprobte Erfahrungswerte zurück. Gleichzeitig sind wir aber auch darauf angewiesen, von unseren Kunden ehrliche und valide Aussagen zur Gästezahl zu bekommen.

Viele unserer Speisen, insbesondere aus der Dream Box, werden frisch vor Ort zubereitet oder finalisiert. Andere Cateringformen - wie z.B. Buffets oder Fingerfood - müssen natürlich im Vorfeld in unserer Küche vorbereitet werden. So oder so arbeiten wir in allen Bereichen mit frischen und möglichst regionalen Produkten.

Die Ausgabedauer hängt von Gästezahl und Cateringformat ab. Bei Bedarf setzen wir strukturierende Maßnahmen wie Ausgabezeiten oder ein Pager-System ein, um Wartezeiten zu minimieren.

Ja. Die Betreuung der Cateringstationen sowie die Ausgabe der Speisen erfolgt durch geschultes Personal. Umfang und Anzahl der Servicekräfte richten sich nach dem gebuchten Leistungsumfang.

Ja. Je nach Veranstaltung können auch einzelne Cateringelemente separat gebucht werden, sofern dies organisatorisch sinnvoll ist.

Ja. Bei uns können Sie auch ein einzelnes Catering buchen, ohne direkt ein komplettes Event beauftragen zu müssen.

Die Anforderungen hängen vom gewählten Cateringformat ab. Typische Voraussetzungen sind ausreichende Stellfläche sowie Stromanschlüsse. Alle Details klären wir frühzeitig im Vorfeld und sind Bestandteil unserer Angebote.