Genuss, der zum Event passt.
Frisch zubereitet. Flexibel umgesetzt.
Catering ist immer Teil des Erlebnis.
Catering ist bei Dreamcatcher kein losgelöstes Produkt, sondern immer Teil eines Gesamtkonzepts.
Ob als zentraler Bestandteil eines Pop-up Events oder als begleitendes Angebot – Speisen und Getränke sollen zum Anlass, zur Zielgruppe und zur Atmosphäre passen.
Für all unsere Cateringkonzepte gilt:
Die hier gezeigten Speisen und Menüs sind bewusst als Inspiration gedacht.
Was am Ende auf den Tellern landet, entsteht im Gespräch – aus IHREN Vorstellungen, unserer Erfahrung und dem Blick unseres Kochs auf Machbarkeit und Ablauf. So entwickeln wir gemeinsam ein Catering, das zum Anlass passt und sauber kalkuliert ist.
Kulinarisch verantwortlich.
Erfahrung, die man nicht erklären muss – sondern schmeckt.
Gerade bei anspruchsvolleren Cateringformaten entscheidet Erfahrung darüber, ob Abläufe funktionieren, Qualität gehalten wird und ein Event auch hinter den Kulissen rund läuft.
Mit Werner Schmitz setzen wir dabei bewusst auf handwerkliche Kompetenz und jahrzehntelange Erfahrung aus der klassischen Gastronomie und dem Eventcatering. Seine Rolle liegt dort, wo Planung, Vorbereitung und Umsetzung über einfache Streetfood-Konzepte hinausgehen – etwa bei BBQ-Formaten, Buffets oder strukturierter Eventgastronomie.
So verbinden wir unkomplizierte Genussformate mit professioneller Küchenorganisation und stellen sicher, dass auch kulinarisch komplexere Konzepte verlässlich, sauber und mit ruhiger Hand umgesetzt werden.
Streetfood aus der Dream Box.
Die Dream Box ist Herzstück vieler Cateringkonzepte bei Dreamcatcher.
Hier entstehen frisch zubereitete Streetfood-Klassiker direkt vor Ort – sichtbar für die Gäste, klar organisiert und passend zum jeweiligen Eventformat. Die Angebote lassen sich flexibel kombinieren und sowohl als Hauptverpflegung als auch als begleitendes Genussangebot einsetzen. Unkompliziert in der Umsetzung, hochwertig im Ergebnis und immer auf den Anlass abgestimmt.
Flammkuchen
Frisch belegt und direkt vor Ort gebacken – herzhaft oder süß, unkompliziert und bei Gästen besonders beliebt.
Hot Dogs
Klassisch oder modern interpretiert, schnell ausgegeben und ideal für Events mit Bewegung und hoher Frequenz.
Pizza
Unkompliziertes Streetfood, das sich flexibel einsetzen lässt – als Hauptangebot oder begleitender Genuss.
Sandwiches
Frisch belegt, vielseitig einsetzbar und ideal als begleitende Verpflegung bei Meetings, Get-togethers oder lockeren Eventformaten.
Beispiele unserer Dream Box Angebote
Egal, ob du Produkte oder Dienstleistungen anbietest, es ist sehr empfehlenswert, mehrere Preispläne zu haben. Das kann dir helfen, deinen durchschnittlichen Bestellwert zu steigern und deine Konversionsrate zu verbessern.
Flammkuchen
Frisch gebacken, knusprig, sichtbar vor Ort zubereitet.
Typische Varianten:
Alternativen:
Die aufgeführten Flammkuchen sind bewusst als Auswahl gedacht.
Je nach Eventformat können weitere Beläge und Kombinationen ergänzt werden, sodass sich das Angebot stimmig in das Gesamterlebnis einfügt.
Frische zubereitung:
Alle Flammkuchen werden frisch gebacken (ca. 5 Minuten Backzeit).
Bei größerem Gästeaufkommen nutzen wir ein Pager-System mit Vibrationssignal zur Abholung.
Hot Dog
Schnell ausgegeben, flexibel einsetzbar, bei Gästen sehr beliebt.
Klassiker:
Auf Wunsch als Self-Service-Station:
Hot Dogs zum Selbstbelegen mit ca. 20 verschiedenen Saucen und Zutaten – klassisch bis ausgefallen.
Wurstvarianten:
Alle Varianten sind mit Geflügel-, Schweine- oder veganeR Alternative möglich. Standardmäßig verwenden wir Geflügelwürstchen.
Sandwiches
Frisch zubereitet, hochwertig und für den unkomplizierten Genuss.
Inspirationen:
Zubereitung & Garnitur:
Alle Sandwiches werden mit Salat, sowie passender Garnitur und frischen Saucen belegt.
Fingerfood & Flying Catering
Fingerfood und Flying Catering stehen bei uns für flexible Cateringformen, die sich dem Ablauf eines Events anpassen – nicht umgekehrt. Beide Konzepte lassen sich modular kombinieren und ermöglichen eine hochwertige Verpflegung, ohne starre Strukturen oder feste Essenszeiten vorzugeben.
Fingerfood
Fingerfood eignet sich besonders für Veranstaltungen, bei denen Austausch, Bewegung und ein lockerer Ablauf im Vordergrund stehen. Die einzelnen Komponenten werden portionsgerecht angerichtet, lassen sich gut im Raum verteilen und fügen sich nahtlos in den Ablauf des Events ein.
Unsere Fingerfood-Auswahl reicht von klassisch bis modern und wird je nach Anlass, Gästeprofil und gewünschter Anmutung zusammengestellt. Die aufgeführten Beispiele dienen dabei als Orientierung und lassen sich individuell kombinieren.
Fingerfood - Fleisch
Fingerfood - Fisch
Fingerfood - vegetarisch
Fingerfood -süß
Unsere Pasta-Ideen:
Orecchiette mit gebratener Salsiccia
Lasagne von der Aubergine mit Parmesan
Gnocchi alla Genovese mit Streifen von der Hähnchenbrust
Penne mit Meeresfrüchten à la Arrabbiata
Tortellini mit Pilzen der Saison an Salbeibutter
Farfalle Aglio e Olio mit Scampi
Gnocchi mit buntem Grillgemüse
Tortellini à la Panna
Flying Pasta
Flying Pasta ist eine lockere, aber dennoch strukturierte Form des Caterings.
Die Nudelgerichte werden portionsweise in kleinen Schälchen serviert und lassen sich gut im Raum verteilen – ohne feste Sitzordnung und ohne klassisches Buffet.
Die Auswahl der Gerichte ist bewusst so zusammengestellt, dass die Gäste mehrere Gänge kombinieren können. Je nach Ablauf entsteht so eine individuelle Zusammenstellung aus leichteren und kräftigeren Varianten, ohne den Ablauf des Events zu verkomplizieren.
Ergänzend lassen sich Vorspeisen oder Desserts – etwa in Form kleiner Buffets oder einzelner Stationen – sinnvoll integrieren und an das jeweilige Veranstaltungskonzept anpassen.
BBQ vom Grill
Beim BBQ steht bei uns das Produkt im Mittelpunkt. Fleisch, Fisch und vegetarische Alternativen werden frisch gegrillt und direkt ausgegeben – klar strukturiert, hochwertig umgesetzt und passend in den Ablauf des Events integriert. Kein Showgrill um der Show willen, sondern ehrliches BBQ mit Substanz.
BBQ - Rind
BBQ - Schwein
BBQ - Geflügel
BBQ - Würstchen
BBQ - Fisch
BBQ - Vegetarisch
Was kommt auf den Grill.
Unsere BBQ-Auswahl konzentriert sich bewusst auf die Hauptkomponenten vom Grill.
Die Produkte werden frisch zubereitet und je nach Eventformat portionsweise oder als offene Ausgabe serviert. Die Zusammenstellung erfolgt abgestimmt auf Anlass, Gästeprofil und gewünschte Anmutung – von klassisch bis modern.
Beilagen, Salate und ergänzende Komponenten sind bewusst ausgelagert und finden sich in den Buffet- und Begleitformaten wieder. So bleibt das BBQ klar, übersichtlich und hochwertig.
Buffets & Begleitkomponenten
Unsere Buffets folgen einer klaren Struktur und lassen sich individuell kombinieren. Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptspeisen und Desserts werden passend zum Event zusammengestellt und sinnvoll aufeinander abgestimmt. Die aufgeführten Beispiele dienen als Orientierung und lassen sich flexibel erweitern oder reduzieren. Je nach Format können Buffets als Ergänzung zum BBQ, als eigenständige Verpflegung oder in Kombination mit Flying Catering eingesetzt werden. Der Fokus liegt dabei immer auf einem stimmigen Gesamtkonzept.
Vorspeisen
Salate
Suppen
Hauptgerichte
Beilagen
Dessert
Menü "Op Kölsch"
Buffet nach Baukastenprinzip.
Unsere Buffets setzen sich aus einzelnen Bestandteilen zusammen und werden je nach Anlass, Gästezahl und Ablauf individuell kombiniert. Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptspeisen und Desserts lassen sich flexibel zusammenstellen und sinnvoll ergänzen. Wer einen klar regionalen Fokus wünscht, findet unter „Menü op Kölsch“ ein vollständig kölsches Cateringkonzept. Einzelne Gerichte daraus können selbstverständlich auch Bestandteil eines klassischen Buffets sein.
Erzählen Sie uns von Ihrer Idee
Ob Pop-up Event, Catering, Promotion oder einzelne Mietartikel – sagen Sie uns kurz, was Sie planen. Wir melden uns persönlich bei Ihnen zurück und entwickeln daraus ein passendes Konzept oder Angebot. Unverbindlich, transparent und ohne Umwege..
Telefon
Welche
Ihre Anfrage ist unverbindlich. Wir melden uns in der Regel innerhalb eines Werktages.
Schreiben Sie uns
Unser Team ist hier, um Ihnen zu helfen
info@dreamcatcher.de
Besuchen Sie uns
Wir begrüßen Sie in unserem Büro
Walter-Arendt-Str. 12-14
51503 Rösrath
Rufen Sie uns an
Mo-Fr von 09:00 bis 17:00
+49 2205 90 45 00
Fragen Sie uns per WhatsApp
+49 1761 90 45 001
Navigation
Rechtliches
Dreamcatcher Eventagentur GmbH
Walter-Arendt-Str. 12-14, 51503 Rösrath
info@dreamcatcher.de
© 2026 Dreamcatcher Eventagentur GmbH. Alle Rechte vorbehalten